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Cocina-tradicional-Alicantina

22 €

ISBN: 8496419924
Formato(cm): 23.5 x 22.5
Páginas: 159

Cocina tradicional Alicantina

Enrique Climent

Enrique Climent, Jefe de Cocina de El Corte Inglés de Alicante, recopila en este libro las recetas más populares y conocidas de la Cocina Tradicional Alicantina. Sus verduras, carnes, pescados, mariscos y sus incomparables arroces así como sus postres, frutas y vinos hacen que sus platos sean el mejor referente de la llamada Cocina Mediterránea. A las recetas les acompañan excelentes y modernas fotografías.